1. Den Hefeteig zubereiten, indem Hefe, Butter, Mehl, Wasser, Zucker und Salz miteinander vermengt werden. Den Teig zu einem Rechteck mit einer Dicke von 0,5 cm ausrollen.
2. Sahne und Zimt & Zucker gleichmäßig über den Teig verteilen, so viel Zimt und Zucker, bis sich der Zucker nicht mehr vollständig löst.
3. Die Längsseite aufrollen, in Streifen schneiden und auf dem Blech platzieren.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen.

Published: by Frieber

Kommentar zum Rezept

Es gibt sicher viele verschiedene Rezepte für Zimtschnecken. Doch nur ein Rezept nach dem Zimtschencken für jeden meiner Geburtstage gemacht wurde. Momentan würde ich eigentlich fast immer etwas Kardamon hinzufügen.

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