Name: Hähnchen mit Apfel-Senf-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Hühnerbrust; 2 Äpfel; 500 ml Apfelsaft; 2-3 EL Scharfer Senf; 200-300 ml Sahne; 1-2 Zwiebeln; Pfeffer; Salz; Zucker

Serves: 4

Prep time: 0 hours 15 minutes

Cook time: 0 hours 30 minutes

Ingredients

500 g Hühnerbrust
2 Äpfel
500 ml Apfelsaft
2-3 EL Scharfer Senf
200-300 ml Sahne
1-2 Zwiebeln
Pfeffer
Salz
Zucker

Method

Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, mit Pfeffer und Salz gewürzt scharf anbraten. Sollte sie vor den folgenden Schritten fertig sein, in Alufolie gewickelt warmhalten.
Äpfel und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.
Sahne und Senf hinzugeben, mit Apfelsaft und Zucker abschmecken.
Dazu Nudeln oder Reis servieren. Statt Huhn kann auch Pute verwendet werden.

german chicken apple mustard sauce

Published: by Frieber